Menu

Fru-Cake Kézműves cukrászműhely

cake-divider
Süteményeink

Telefonszám

+36 30 860 2771

E-Mail cím

fruzsi.farago@gmail.com

Helyszín

2366 Kakucs, Ipartelep 12-16

Üdvözöllek Kicsit rólunk

cake-divider

A Fru-Cake Cukrász üzememben főként Francia torták és mini mousseokat, macaronokat, tarteokat adalékanyag mentes kézzel készített alapanyagokkal, egyedi tervezésű és díszítésű különleges ízvilágú magasabb torták készítését vállalom.

Étel intoleranciával rendelkező megrendelőinknek igényeit is ki tudjuk elégíteni hiszen készítünk cukor,-glutén,-tej és laktózmentes tortákat is.  

A HACCP előírások szerint minőségbiztosított üzemben csak kiváló minőségű alapanyagokból, korszerű eljárásokkal állítjuk elő süteményeinket.

Rendezvényekre illetve esküvőkre vállalok különleges igények alapján tortákat és desszerteket.

Bővebben...
dubaicsokihatter

Elkötelezettségünk Legízletesebb, díszesebb sütemények készítése

cake-divider
Az FDA (Food and Durg Administration) hivatalos álláspontja szerint cukormentes az élelmiszer, ha 0,5 g-nál kevesebb cukrot tartalmaz. „Hozzáadott cukrot nem tartalmaz” pedig azt jelzi, hogy az ételt/élelmiszert nem ízesíttették kristálycukorral, mézzel, melasszal, fruktóz tartalmú kukoricasziruppal, malátasziruppal vagy cukornádsziruppal.

Cukormentes

Az FDA (Food and Durg Administration) hivatalos álláspontja szerint cukormentes az élelmiszer, ha 0,5 g-nál kevesebb cukrot tartalmaz. „Hozzáadott cukrot nem tartalmaz” pedig azt jelzi, hogy az ételt/élelmiszert nem ízesíttették kristálycukorral, mézzel, melasszal, fruktóz tartalmú kukoricasziruppal, malátasziruppal vagy cukornádsziruppal.
A 41/2009/EK rendelet értelmében “gluténmentes” megjelölést akkor lehet alkalmazni, ha az élelmiszer glutén tartalma nem több mint 20 mg/kg a végső fogyasztó számára árusított élelmiszerre vonatkoztatva, míg a „rendkívül kis glutén tartalmú” megjelölésű élelmiszerek glutén tartalma nem lehet több mint 100 mg/kg a végső fogyasztó számára árusított élelmiszerre vonatkoztatva.

Gluténmentes

A 41/2009/EK rendelet értelmében “gluténmentes” megjelölést akkor lehet alkalmazni, ha az élelmiszer glutén tartalma nem több mint 20 mg/kg a végső fogyasztó számára árusított élelmiszerre vonatkoztatva, míg a „rendkívül kis glutén tartalmú” megjelölésű élelmiszerek glutén tartalma nem lehet több mint 100 mg/kg a végső fogyasztó számára árusított élelmiszerre vonatkoztatva.
Laktózmentes, vagy más néven tejcukormentes egy élelmiszer az európai uniós és nemzeti jogszabályok (19/2004., 1169/2011., 37/2014.) értelmében, ha tejcukor tartalma a 0,1 g / 100 g vagy a 0,1 g/100 cm3 értéket nem haladja meg. Csökkentett laktóz tartalmú egy termék, ha tejcukortartalma 0,2 g / 100g vagy 0,2 g/ 100 cm3 alatt van. Mindkét határértéket úgy érik el, hogy a tejcukrot elbontják már az előállítás során, így a laktózmentes tej szénhidráttartalma változatlan, azaz 5 g/100 g.

Laktózmentes

Laktózmentes, vagy más néven tejcukormentes egy élelmiszer az európai uniós és nemzeti jogszabályok (19/2004., 1169/2011., 37/2014.) értelmében, ha tejcukor tartalma a 0,1 g / 100 g vagy a 0,1 g/100 cm3 értéket nem haladja meg. Csökkentett laktóz tartalmú egy termék, ha tejcukortartalma 0,2 g / 100g vagy 0,2 g/ 100 cm3 alatt van. Mindkét határértéket úgy érik el, hogy a tejcukrot elbontják már az előállítás során, így a laktózmentes tej szénhidráttartalma változatlan, azaz 5 g/100 g.